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在行業(yè)摸爬滾打多年的食配人，應(yīng)該都會(huì)有過(guò)這樣的感受：市場(chǎng)越來(lái)越大，可利潤(rùn)卻越來(lái)越低，且封閉渠道的政府、部隊(duì)、醫(yī)院、學(xué)校等客戶以前可以靠關(guān)系的，現(xiàn)如今都要靠招投標(biāo)來(lái)獲取。

在陽(yáng)光采購(gòu)和食品安全的時(shí)代背景下，食材配送行業(yè)由關(guān)系導(dǎo)向轉(zhuǎn)為市場(chǎng)化操作是必然趨勢(shì)，招投標(biāo)對(duì)業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)也是十分重要的。因此如何招投標(biāo)成了每個(gè)食配企業(yè)發(fā)展所必須掌握的技能。

一、政府采購(gòu)招標(biāo)

指各級(jí)國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位和團(tuán)體組織，使用財(cái)政性資金采購(gòu)依法制定的集中采購(gòu)目錄以內(nèi)的或者采購(gòu)限額標(biāo)準(zhǔn)以上的貨物、工程和服務(wù)的行為，有以下六種：

（一）公開招標(biāo)

（二）邀請(qǐng)招標(biāo)

（三）競(jìng)爭(zhēng)性談判

（四）單一來(lái)源采購(gòu)

（五）詢價(jià)

（六）國(guó)務(wù)院政府采購(gòu)監(jiān)督管理部門認(rèn)定的其他采購(gòu)方式

二、其他投資類型的采購(gòu)招標(biāo)

（一）公開招標(biāo)：又稱無(wú)限競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)，是指招標(biāo)人以招標(biāo)公告的方式邀請(qǐng)不特定的法人或者其他組織投標(biāo)。公開招標(biāo)的投標(biāo)人不少于3家，否則就失去了競(jìng)爭(zhēng)意義。

（二）邀請(qǐng)招標(biāo)：又稱有限競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)，是指招標(biāo)人以投標(biāo)邀請(qǐng)書的方式邀請(qǐng)?zhí)囟ǖ姆ㄈ嘶蛘咂渌M織投標(biāo)。邀請(qǐng)招標(biāo)的投標(biāo)人不少于3家。

食配公司在日常工作中還需注意以下資料的收集，養(yǎng)成資料整理分類存檔的習(xí)慣，方便隨時(shí)調(diào)用：